Sund pizza

Så er det endelig fredag og det rimer næsten på pizza og hygge! :) Hvis I gerne vil nyde pizza med god samvittighed, så har jeg simpelthen en version som I bliver nødt til at prøve! Det er jo blevet meget moderne at komme med sundere versioner på pizza og der findes rigtig mange lækre […]

Sund banankage

Som lovet, så kommer her en opskrift på en sund og nem banankage, som indeholder kokosfibermel. Opskriften er virkelig simpel og kan med lethed optimeres yderligere. Som ingeniør har jeg fået meget undervisning i optimering. Hver gang vi har haft et fag, så har formålet typisk været problemorienteret optimeringsløsning. Derfor kan jeg ikke lade være […]