Lemonade

I denne sommervarme, så er det virkelig læskende sommerdrikke der er brug for! Så jeg har begivet mig ud i en rigtig klassiker, som jeg faktisk aldrig selv har prøvet at lave: lemonade! Opskriften er ikke gjort sund, da den blev serveret til min kæreste, der har den omvendte kamp mod vægten end jeg har […]

Sund banankage

Som lovet, så kommer her en opskrift på en sund og nem banankage, som indeholder kokosfibermel. Opskriften er virkelig simpel og kan med lethed optimeres yderligere. Som ingeniør har jeg fået meget undervisning i optimering. Hver gang vi har haft et fag, så har formålet typisk været problemorienteret optimeringsløsning. Derfor kan jeg ikke lade være […]