Sunde chokopandekager

Sund-pandekageHer til morgen havde jeg sådan lyst til pandekager! Jeg havde dog ingen bananer, så min sædvanlige opskrift kunne ikke bruges. I stedet fik jeg blandet mig sammen til en utrolig lækker pandekage – og helt uden proteinpulver, som jeg ellers også plejer at være forfalden til ;)

Hele min portion inkl. skyren på toppen blev 217 kcal, så selvom denne opskrift næsten smager som en dessert, så viser kalorieregnskabet noget helt andet :)

Opskrift (1 pandekage):

  • 20 g havregryn
  • 1 tsk ren kakao
  • 50 g æggehvide
  • 1 tsk vaniljesukker
  • sødemiddel, 2 dadler eller 1 spsk sukker
  • 150 g skyr

Fremgangsmåde:

  1. Havregryn blendes helt fint.
  2. Kakao og vaniljesukker røres i.
  3. Æggehvide og sødemiddel tilsættes.
  4. Den færdige blanding hældes på en slip-let på ved middelvarme i få minutter.
  5. Når overfladen er fast er pandekagen klar til at blive vendt og skal kun have kort tid på den anden side :)
  6. Jeg kom skyr på toppen af min pandekage samt ristede kokosflager og dryssede med lidt ren kakakopulver

sunde-pandekager

 

Share on:
Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this page

One thought on “Sunde chokopandekager

  1. Super lækker opskrift!
    Jeg lavede to små pandekager, hvilket viste sig at være heldigt, da jeg brændte den ene på ;) den anden var virkelig god. Jeg spiste den med frisk frugt, da jeg ikke kan tåle skyr.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *