Dessert af søde kartofler, kanel, mandler og hytteost

Ja du læste rigtigt :)
Det lyder måske lidt mærkeligt, men det smager altså super lækkert!

yum

Til opskriften skal du bruge:
– En stor sød kartoffel
– en lille håndfuld mandler
– en dl hytteost
– vaniljesukker
– kanel

Den søde kartoffel skæres i 2 cm tykke skiver og kommes på en bageplade. De drysses med kanel og der puttes en lille smule smør på dem (tror jeg godt kan undlades). Herefter kommes de i en forvarmet ovn på 200 grader i 40 minutter.

I mellemtiden blandes hytteost med vaniljesukker (og for at få den søde smag bruges jeg vaniljesukker og ikke pulver, men det kan man selv vurdere hvor sød den skal være..).

De sødekartofler anrettes på en tallerken og hytteosten kommes ovenpå. Der drysses med hakkede mandler og et drys kanel.
Så simpelt er det og resultatet er så lækkert :)

dessert1

 

Share on:
Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this page

2 thoughts on “Dessert af søde kartofler, kanel, mandler og hytteost

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *